Independent bottling: Spirits Beast
Region: HIGHLAND
Distilled/Bottled: 3 Ottobre 2008 - 25 Febbraio 2025
Cask Ref: TH825
Alcohol: 50.9% Vol
Ageing: Fully aged in an Ex Bourbon Hogshead
Serie: "Werebeast" Highproof Version
Limited Edition: 288 bottiglie
Un colore giallo dorato intenso apre la scena. Al naso sprigiona subito scorza d'arancia e limone, poi una speziatura fine di cannella, curcuma, pepe bianco e un accenno fresco, quasi mentolato. Il profilo si scalda con zafferano, miele millefiori e una dolcezza morbida di vaniglia, cocco e pasta di mandorle. La frutta gioca in equilibrio: pera matura e succosa da un lato, mela verde croccante dall'altro, con una lieve nota di nocciola a chiudere il quadro. Sul fondo, una tostatura elegante e leggere sfumature minerali completano l'aroma.
Al palato è caldo, avvolgente, vellutato. Le spezie ritornano con armonia, fuse a note burrose, caramello e frutta matura. Le sfumature tostate e un tocco di cocco aggiungono profondità ed equilibrio.
Il finale è lungo e persistente: parte vivace nelle spezie, poi si apre a toni più dolci e resinosi, con una sottile e piacevole piccantezza che accompagna una chiusura calda e perfettamente bilanciata.
Un Teaninich ammaliante.
Sono nato a Lucca da madre italiana e padre americano, entrambi grandi amanti dell'arte in generale. Da sempre appassionato di pittura e disegno, nel 2016 ho avuto la fortuna di potermi dedicare totalmente ad essa: nel 2020 mi sono diplomato all'accademia NEMO di Firenze mentre lavoravo come assistente pittore per Simone Bianchi. Il mio obbiettivo è quello di specializzarmi sempre di più nell'ambito dell'illustrazione e della pittura a tema Fantasy, tale desiderio nasce da una mia passione personale, infatti sin da bambino ho sempre adorato il mondo Fantasy e tutto ciò che lo riguarda, come il design di armature, castelli e bestie fantastiche.